Meses antes de embarcar pro Japão, eu já sentia uma energia diferente no ar. Mais do que ansiedade, parecia que essa viagem (tão sonhada...

Você já chorou enquanto comia alguma coisa? Eu nunca pensei que fosse passar por essa situação, mas aconteceu. E não foi um chorinho,...

O amor e o afeto “em japonês” têm camadas muito diferentes das que estamos acostumados, especialmente como latinos. Converse com qualquer...

Começa hoje, aqui no Além do Rango, uma sequência de QUATRO textos breves sobre minha viagem ao Japão. São observações que misturam tudo...

Vira e mexe, quando me perguntam sobre se eu abriria um restaurante, a primeira resposta que vem na cabeça é: NÃO. E o motivo é simples:...

Cheguei ao Rio de Janeiro com alguns planos na cabeça. Quando a gente volta para uma cidade em que já morou, é natural querer revisitar...

Dificilmente você vai me ver publicando uma crítica negativa por aqui. Eu acredito que cada restaurante tem seu público, objetivo e, se...

Passam das onze horas da noite. A casa está com todos, repito, TODOS, os lugares ocupados. As grelhas, ainda que os garçons já tenham...

Estar no litoral norte de SP e tomar um sorvete de marca, tipo Kibon, Nestlé ou qualquer paleta mexicana superfaturada que tentem te...

Eu não sei em que momento que isso se deu, mas criou-se uma lenda aqui em casa de que eu não gosto de BERINJELA (pausa para o pop-up...

Dia desses batendo papo, percebemos um fato curioso, resquício ainda da pandemia: "Perdemos o costume de ir à lanchonetes / hamburguerias...

Tá… então, do nada, minha amiga linda, @_anahikari , organizou isso aqui: rolezinho na liberdade com a chef @telmashiraishi pra escolher...

Dia dos namorados tem daquelas coisas: uns acham tudo, outros acham nada. Eu gosto de encarar como mais uma oportunidade de criar um...

Sextar… ah o sextar. Tem gente que pra sextar de acordo precisa meter o pé no acelerador… Mas as vezes (ou na maioria das vezes) o que a...

Visitei o @restaurante.miado da chef Renata Vanzetto (@renatavanzetto ) acompanhado do meu querido amigo @henriquearcoverde - que eu...

Muito bem… eu não ia postar receitas, MAS, como algumas pessoas pediram e não foge da nossa temática (risos), mal não faz, né memo? Ah, e...

Como já avisei vocês por aqui, mais do que falar de restaurantes, gosto de falar sobre pessoas, produtos e origens. Hoje, quero contar um...

Acho que todo mundo conhece (e se não conhece consegue entender de primeira) o conceito de comida que abraça. Aquele ranguinho que é um...

Sabe aquele tipo de rolezinho que é amor? As vezes é a companhia, as vezes é a experiência, as vezes é aquele prato que te preenche a...

Laricar na noite paulistana pode ser um desafio. Não pela falta de opções, aliás é justamente o oposto disso haahahha Essa dica fica pra...