QUEM DISSE QUE EU NÃO GOSTO DE BERINJELA?!

Eu não sei em que momento que isso se deu, mas criou-se uma lenda aqui em casa de que eu não gosto de BERINJELA (pausa para o pop-up mental de que eu descobri que no Brasil se escreve berinJela e em Portugal berinGela, logo ambas as grafias estão corretas, 👀).

Eu não lembro se foi algum dia que eu optei por algo que não era berinjela, comentando que preferia outra coisa, ou se foi escolhendo legumes pra assar e disse que não é um favorito meu… Independente disso, o FATO é que eu gosto de berinjela! Na verdade,

quem me conhece sabe que eu tenho uma única regra para alimentos,

que meu pai ensinou: “Pode até existir “não gosto”, mas jamais existir “não como”…”.

E realmente eu como tudo. No caso da berinjela eu realmente gosto, tá? Não é, nem nunca será um esforço. MAS eu vinha convivendo com essa FALÁCIA sobre meu paladar e pensando em como poderia virar esse jogo de uma vez por todas.

Eis que fomos conhecer

o @shukfalafel , um restaurante de comida de rua do oriente médio, com pratos INCRÍVEIS, de algumas culturas dali,

como árabe, egípcia e israelense. Navegando pelo cardápio, me deparo com um dos especiais da casa:

Hatzil - berinjela assada na brasa com coalhada seca e melaço de romã.

Lendo, aquilo me aguou e pensei:

É HOJE!

Vou acabar com essa palhaçada simplesmente PEDINDO berinjela!

Agora, o que eu não esperava era que eu ia me apaixonar completamente por aquilo.

Que coisa de louco! O prato é delicioso, saboroso e a coalhada deles… fora de série.

Você vai servindo de colher, tascando no pãozinho... é maravilhoso.

Foi uma jogada objetiva mas deliciosamente surpreendente! Além dela, nós comemos também o Shawarma de frango. (Farei um post sobre shawarma em breve, mas pra contar sobre como a Bruna me tornou um cara chato pra comer esse “lanche” árabe.)

O do Shuk tava saboroso demais, apimentadinho e com um pão folha ridik de bom.

Vale a pedida! Ah, é um ponto ainda pro serviço! A Nanda, que nos atendeu, fez

a experiência ser uma delícia <3

Retomando o raciocínio, se quiser uma dica de como mudar a percepção das pessoas sobre uma característica falaciosa a cerca do seu paladar, faça como eu, monte um plano mirabolante, escolhendo um restaurante onde você possa surpreender a mesa, causando essa quebra de expectativa, e de quebra saboreando a melhor pedida da noite. Você vai passar de “a pessoa que não gosta de….” para “a pessoa que sabe pedir…” (risos).