A ideia que eu queria ter tido!

Vira e mexe, quando me perguntam sobre se eu abriria um restaurante, a primeira resposta que vem na cabeça é: NÃO. E o motivo é simples: eu não gostaria que esse meu hobby e paixão, terapêuticos que são, deixassem de ser exatamente isso hahahaha. MAS, se eu dissesse que nunca pensei em ter um restaurante, estaria mentindo…

E se eu tivesse um restaurante, seriam duas as opções: ou uma casa de comida japonesa ou de frutos do mar. Na lata. Sem pensar muito e pelo simples fato de ser o que eu mais gosto de comer.  Mesmo assim, mesmo afunilando muito até essas duas opções, existe um universo de possibilidades. Como fazer, qual a pegada, qual a estética… o que eu gostaria de transmitir com a comida servida ali?  É muita coisa pra pensar. Muita coisa pra decidir. E, como eu já disse ali em cima… aí a coisa começa a virar trabalho. Não quero.

Ainda assim, tem pouco tempo que dois restaurantes conseguiram me fazer sentir algo que eu nunca havia sentido: como se, estivesse eu disposto a abrir um restaurante, num sonho, serviria exatamente aquelas coisas. E Hoje, venho aqui falar sobre um deles…

Aberto em 2020, apenas no delivery, o Notorious Fish sempre entregou com maestria uma das coisas que eu mais gosto de comer: Sanduba de peixe e frutos do mar. Agora, em 2024, eles finalmente abriram uma loja física em Pinheiros, e não poderiam ter sido mais felizes com o projeto. Além de tangibilizar a estética gráfica e sonora do que eles já propunham no delivery e nas redes sociais com uma casa LINDA, o cardápio expandiu, trazendo novas surpresas e gratas aventuras nos quitutes e drinks.

É impossível não dizer que a coisa subiu de patamar. O que era bom, na loja fica espetacular. E o que eu nunca tinha imaginado, estava ali no cardápio dando água na boca só de ler a descrição. Caso do Shrimp Corndog que é de comer

de joelhos (pedimos repeteco).

Criatividade na hora de pensar os lanches, pratos e porções. Entregar tudo com carinho e com qualidade. Produtos bons. Boas receitas e combinações inteligentes e bem sacadas, como a da maionese que lembra muito uma kewpie com aquele fundinho de hondashi.

Comer no Notorious foi comer sorrindo, como se tivesse comendo um sonho, ou,

a ideia que eu gostaria de ter tido. Mas quem teve a ideia mesmo, foi o Barreto, que, se antes eu cruzava pela faculdade ou via tocando na bateria, hoje pude parabenizar e elogiar pela realização do sonho dele e do sócio. Aliás, tá aí outra coisa gostosa demais: enxergar gente conhecida chegando em lugares incríveis por aí! Acho que isso faz tudo ficar mais gostoso e deixa a experiência ainda melhor. A alegria ali é genuína, como o sonho deles. E está em cada detalhe do espaço e do menu.

Falando um pouco mais da comida, é tudo sensacional. Paramos de pedir pra não passar da conta na quantidade, pois a vontade era de zerar o cardápio ali mesmo. Nós provamos o Lobster Roll, o P'o Boy (camarões e mexilhões empanados), o Tuna Burger (surpreendente e delicioso) e dois Shrimp Corndogs, que como eu disse ali, tá imperdível! Além dos lanches, tem porções (quentes e frias, fritas e frescas) torre de frutos do mar... enfim, um desbunde! O bar também vem cheio de novidades, desenvolvidas ali e igualmente deliciosos. Queridos, sem muito mais enrolação por aqui: apenas colem pra conhecer que vale à pena!